MENU du samedi 31 décembre au soir
Soirée festive avec Sylvain, ex musicien de Mr Eddy, pour une soirée rock, country et variétés Françaises…
110 € par personne – 6 services (HORS REDUCTION THE FORK)
Coupe de champagne & amuse-bouche
Ceviche de homard aux saveurs d’asie
Dos de cabillaud au poivre du Népal, en robe de bananier
Tournedos Rossini, garniture à la châtelaine
Trou cosmique
Brie de Meaux au chèvre frais truffé
Dôme au chocolat fondant, cœur de noisettes caramélisées